cibo Archivi - TVOGGI Salerno

I CARABINIERI DONANO CIBO SEQUESTRATO AL BANCO ALIMENTARE CAMPANIA –

Barbara Albero — Tue, 30 May 2023 09:17:57 +0000

Il Reparto Carabinieri Tutela Agroalimentare di Salerno ha donato al Banco Alimentare Campania 4500 confezioni di salsa cheddar oggetto di un precedente sequestro.I Carabinieri hanno provveduto al dissequestro dei prodotti che sono stati verificati e ritenuti edibili. La consegna è avvenuta presso la piattaforma logistica del Banco Alimentare Campania nella zona industriale di Fisciano.

Continua il lavoro del Banco Alimentare Campania in simbiosi con le istituzioni e le forze dell’ordine per poter recuperare i prodotti sequestrati ed edibili da destinare a persone e famiglie bisognose tramite la rete di associazioni caritative e del terzo settore convenzionate con il Banco Alimentare Campania.I prodotti sono stati prontamente redistribuiti ad alcune cooperative che si occupano di bambini ed alle mense per i poveri della Campania.

“Dentro le istituzioni ci sono sempre uomini e donne di buona volontà – dichiara Roberto Tuorto Direttore Banco Alimentare Campania – che fanno di tutto per far rispettare la legge a tutela di tutti e per evitare lo spreco alimentare. Grazie di cuore a tutti quelli che rendono possibile tutto ciò.
Avanti insieme perché la nostra opera è un bene per tutti”.

L'articolo I CARABINIERI DONANO CIBO SEQUESTRATO AL BANCO ALIMENTARE CAMPANIA – sembra essere il primo su TVOGGI Salerno.

NEGATO L’ASPORTO ALLA CAMPANIA. PER L’OPPOSIZIONE SI FRENA L’ECONOMIA

Barbara Albero — Sat, 02 May 2020 09:26:51 +0000

“In Italia si apre, in Campania no, le imprese muoiono!” E’ quanto scrivono i consiglieri comunali di Salerno Roberto Celano, Antonio Cammarota, Ciro Russomando.

Ovunque, da lunedì, sarà consentito alle imprese di attivare la vendita del cibo nelle modalità di asporto in loco.

Tale possibilità è negata in Campania ed a Salerno, laddove alle ragioni delle imprese si antepone la propaganda e la ricerca del consenso.

Nonostante tanti consiglieri comunali in commissione annona sposino le ragioni delle imprese, il sindaco Napoli e l’assessore Loffredo nulla dicono e nulla fanno a tutela degli esercenti Salernitani che vengono privati di una possibilità importante che potrebbe svolgersi in assoluta sicurezza.

In tali circostanze non serve la solidarietà umana ma, da chi ha ruolo e rappresentanza, ci si attende il sostegno politico che deve essere efficace e tempestivo.

Per una volta si abbia il coraggio di sostenere ed anteporre le istanze di chi produce e tenta di resistere a Salerno, le ragioni dei tanti che attendono di ritornare al lavoro, alle convenienze di appartenenza politica e di sudditanza al dominus.

L'articolo NEGATO L’ASPORTO ALLA CAMPANIA. PER L’OPPOSIZIONE SI FRENA L’ECONOMIA sembra essere il primo su TVOGGI Salerno.

COLLETTA ALIMENTARE: NEI SUPERMERCATI TORNA LA SPESA DELLA SOLIDARIETÀ –

Barbara Albero — Thu, 28 Nov 2019 11:07:56 +0000

Torna sabato 30 novembre la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare: l’iniziativa promossa dalla Fondazione Banco Alimentare Onlus che alla 23^ edizione si svolgerà in tutta Italia. In oltre 13.000 supermercati (746 in Campania), 145.000 volontari (oltre 5.400 in Campania) inviteranno a donare alimenti a lunga conservazione, che nei mesi successivi verranno distribuiti a 7569 strutture caritative (mense per i poveri, comunità per minori, banchi di solidarietà, centri d’accoglienza, ecc.) che aiutano più di un milione e mezzo di persone bisognose in Italia, di cui quasi 345.000 bambini. Tantissimi i punti vendita in città a Salerno come in provincia dove volontari con la pettorina galla inviteranno i clienti a donare cibo per bisognosi del territorio salernitano.
Quanto raccolto, sarà distribuito nelle settimane successive alle persone bisognose assistite dal Banco Alimentare come mense dei poveri, associazioni di volontariato, Caritas, parrocchie ed altro.

Le donazioni di alimenti ricevute in quel giorno andranno a integrare quanto il Banco Alimentare recupera quotidianamente, combattendo lo spreco di cibo. Nel 2017, grazie all’efficiente rete logistica dei 21 magazzini locali di cui si compone la Rete Banco Alimentare, sono state distribuite oltre 91.000 tonnellate di cibo. Sarà possibile sostenere la Colletta Alimentare anche con un sms al numero 45582 attivo dal 3 novembre al 10 dicembre (il valore della donazione sarà di 2 euro per ciascun SMS inviato da cellulari Wind Tre, TIM, Vodafone, PosteMobile, Iliad, Coop Voce, Tiscali. Sarà di 5 euro per le chiamate da rete fissa TWT, Convergenze, PosteMobile, e di 5 o 10 euro da rete fissa TIM, Vodafone, Wind Tre, Fastweb, e Tiscali). La Colletta Alimentare, gesto con il quale la Fondazione Banco Alimentare aderisce alla Giornata Mondiale dei Poveri 2019 indetta da Papa Francesco, é resa possibile grazie alla collaborazione dell’Esercito Italiano e alla partecipazione di decine di migliaia di volontari aderenti all’Associazione Nazionale Alpini, all’Associazione Nazionale Bersaglieri, alla Società San Vincenzo De Paoli, alla Compagnia delle Opere Sociali e a centinaia di altre associazioni caritative.
La Regione Campania al fianco di Banco Alimentare Campania sostiene il recupero quotidiano delle eccedenze alimentari e la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, riconoscendone non solo il valore sociale ma anche educativo.

L'articolo COLLETTA ALIMENTARE: NEI SUPERMERCATI TORNA LA SPESA DELLA SOLIDARIETÀ – sembra essere il primo su TVOGGI Salerno.

GIOI CILENTO ENTRA NELLA RETE SLOW FOOD

Marcello Festa — Thu, 31 May 2018 11:41:25 +0000

Il Comune di Gioi, nel Parco del Cilento, è entrato nella rete Città Slow che mira a valorizzare cultura e economia di un territorio favorendo cittadini e turisti nella fruizione del borgo. Le Città Slow s’impegnano a promuovere i valori di Slow Food, fondato nel 1989 a Parigi da Carlo Petrini, per “la difesa del tranquillo e lento piacere materiale contro la follia universale della fast life”, coinvolgendo più di 80.000 persone nel mondo, in 130 Paesi dei cinque continenti.A distanza di un anno dalla richiesta di adesione proposta dalla Giunta comunale nel dicembre 2017, è arrivata l’ufficializzazione dell’entrata di Gioi nell’Associazione. La consegna del Diploma di Certificazione avverrà nel corso dell’Assemblea Internazionale in programma a Mirande (Francia), il prossimo 23 giugno.Grande compiacimento esprime Andrea Salati, sindaco di Gioi, che si è avvalso della collaborazione tecnica dell’architetto Mariasilvia Agresta nella procedura di certificazione: “Entrare a far parte della rete Citta Slow, città del buon vivere, – afferma – è un investimento per il futuro, una scelta consapevole che porta benefici sociali ed economici di lunga durata. Il vivere slow è un nuovo concetto del vivere, del produrre, del consumare, del raccontare all’esterno le esperienze, i valori, le sapienze, l’arte e la scienza dei piccoli centri, delle ex terre marginali, delle province e periferie del mondo che, grazie alla Rete, si fanno centro. Questi luoghi, più che le metropoli, hanno propensione al ‘Buon vivere’, stanno in profonda relazione con paesaggi e bellezze naturali, hanno attenzione alla riscoperta della propria identità, ai patrimoni artistici e monumentali, all’ambiente e alla biodiversità, al territorio, alla cultura, al piacere della tavola, alle tradizioni agricole ed enogastronomiche locali. A tale utopia delle Città Slow il Comune di Gioi aderisce con entusiasmo accettandone i requisiti indispensabili e prendendovi parte coi suoi prodotti, rientranti in Presidi Slow Food, quali la soppressata e i fusilli e con iniziative in loco”, conclude un soddisfatto Salati.

L'articolo GIOI CILENTO ENTRA NELLA RETE SLOW FOOD sembra essere il primo su TVOGGI Salerno.

TRASPORTAVANO CIBO CON MEZZI NON IDONEI: DUE DENUNCE

Marcello Festa — Mon, 12 Mar 2018 11:26:34 +0000

L’autista e il proprietario di un automezzo – utilizzato, in modo inidoneo, per il trasporto di prodotti alimentari – sono stati denunciati dalla Polizia stradale al termine di un controllo svolto dagli agenti sull’autostrada A2 del Mediterraneo. I due sono accusati, in corso, di vendita di sostanze alimentari non genuine. L’automezzo appartiene ad una ditta della provincia di Salerno: era dotato di una cella frigorifera ma non idoneo a trasportare prodotti che devono essere conservati ad una temperatura inferiore allo zero. Gli agenti hanno scoperto che trasportava oltre dieci tonnellate di carne congelata, 80 chili di prodotti caseari scaduti e “ricoperti di muffa”, 150 chili di salumi anch’essi scaduti.

L'articolo TRASPORTAVANO CIBO CON MEZZI NON IDONEI: DUE DENUNCE sembra essere il primo su TVOGGI Salerno.

MAXI SEQUESTRO CARABINIERI: VINO E ALIMENTI NON A NORMA

Marcello Festa — Fri, 22 Dec 2017 12:28:10 +0000

Una vasta operazione dei carabinieri nel comparto agroalimentare a ridosso delle feste natalizie ha portato al sequestro di oltre 4.160 tonnellate di vino, olio e vari generi alimentari, nonché sanzioni per circa 49.000 euro, in una serie di verifiche a largo raggio che hanno riguardato tutta la penisola nelle ultime tre settimane. I Reparti dei Carabinieri Tutela Agroalimentare, proprio in prossimità delle imminenti festività natalizie, con l’incremento di prodotti alimentari immessi sul mercato, hanno infatti intensificato l’attività preventiva a tutela dei consumatori, al fine di garantire cibi sicuri. Solo negli ultimi tre giorni il Reparto Speciale dell’Arma, in collaborazione col personale della Compagnia CC di Giuliano e del Nucleo Investigativo CC Forestale di Salerno, ha sequestrato: 550 litri di vino in provincia di Ascoli Piceno, messo in vendita come Rosso Piceno DOC; 2.100 kg di olio extravergine in provincia di Brescia e circa 29 tonnellate di prodotti alimentari nelle province di Asti, Frosinone, Napoli, Salerno, Roma e Torino. Denunciate 4 persone.

L'articolo MAXI SEQUESTRO CARABINIERI: VINO E ALIMENTI NON A NORMA sembra essere il primo su TVOGGI Salerno.

SALERNO CAPITALE DELLO STREET FOOD –

Barbara Albero — Wed, 21 Jun 2017 09:17:00 +0000

Presentata stamane in comune la tappa di “Street Food Time” che si terrà a Salerno il 23, 24 e 25 giugno.

Presenti alla conferenza stampa di presentazione dell’evento il sindaco di Salerno Vincenzo Napoli, l’assessore al Commercio Dario Loffredo, il Direttore del Dipartimento di prevenzione dell’ASL Salerno Domenico Della Porta, Viviana Spirito e Fabrizio Todisco di To Salerno e Barbara Lunelli e Manolo Demenego della Blunel.

Dopo il grande successo dell’anno scorso, il tour itinerante della gastronomia toccherà anche quest’anno la splendida città di Salerno per regalare tre giorni di grande sapore e intrattenimento.

Piazza Salerno Capitale, adiacente Grand Hotel Salerno, si colorerà di stilosi food truck che accenderanno i fornelli alle 11.00 del mattino (eccezion fatta per il primo giorno in cui ci sarà il taglio del nasto alle ore 18.00) e li spegneranno solo a notte fonda.

La seconda edizione di “Street Food Time” è organizzata dalla Blunel srls in collaborazione con l’associazione di promozione territoriale To Salerno ed è patrocinata dal Comune di Salerno.

Il festival prevederà tre intere giornate all’insegna del piacere culinario con la proposta di delizie provenienti da ogni regione d’Italia, accompagnate da una vasta selezione di birre rigorosamente artigianali. L’evento, a ingresso gratuito, comprenderà inoltre tanto intrattenimento e una vasta area Baby riservata ai più piccoli.

L’area del Festival sarà la patria del cibo di qualità, in cui la tradizione e la varietà degli alimenti di strada italiani incontrano la creatività e la personalità di giovani appassionati che alle cucine super accessoriate dei ristoranti hanno preferito camioncini e spazi all’aperto come regno dove dare sfogo alla loro arte culinaria.

“Street Food Time” è un mondo tutto da scoprire e da preservare, in cui viaggiare per conoscere. Lo street food è una realtà gastronomica viva e creativa fatta di gente accomunata dall’orgoglio di conservare una tradizione dal sapore familiare.

I produttori di cibo di strada sono artigiani che esprimono appieno i valori dell’Italia più vera e autentica. I concetti di fast, cheap, gourmet, design e spirito on the road si incontrano nelle vere e proprie cucine itineranti, offrendo al pubblico un’esperienza gastronomica unica, assolutamente innovativa e in linea con uno stile di vita giovanile e al passo coi tempi.

Ricerca della qualità, piacere di avere un contatto umano e schietto con i clienti, voglia di mantenere vivi i rapporti con il proprio territorio e la sua storia, utilizzo di prodotti agricoli genuini, uso di ricette tramandate di generazione in generazione, questi gli elementi che caratterizzano i cultori del cibo di strada, consapevoli che esistono nelle nostre città, “paesaggi culturali” da difendere e conoscere.

“Street Food Time” è un Festival interessante, stuzzicante, appetitoso, succulento, in cui il “savoir faire” italiano si innesca sulla cultura del prodotto, della terra, della storia.

Il tour di “Street Food Time” toccherà nel 2017 le maggiori città della Liguria, della Toscana, delle Marche, dell’Abruzzo, della Puglia e della Campania ed è felice di essere di nuovo a Salerno per la seconda edizione.

Di seguito un piccolo assaggio:

Emilia Romagna: “Il Gnocco Fritto” farcito con culatello di Zibello, Mortadella di Bologna Igp, prosciutto di Parma e cipolle caramellate, “Tigelle” farcite con salumi emiliani. Toscana: hamburger di chianina e cinta senese, polpette di chianina, punta di petto di chianina Umbria: norcineria umbra accompagnata da focacce appena sfornate

Lazio: prodotti dell’Agro Pontino, carni di bufalo e cinghiale, “carciofi alla giudia”.

Marche: olive all’ascolana classiche, al tartufo e vegetariane, cartocci di pesce fritto.

Abruzzo: “arrosticini”artigianali di fegato e di carne, hamburger di pecora, “bruschettoni” con pomodorini e salumi dei parchi.

Molise: Hamburger di carne 100% molisana e verdure dell’orto a Km 0.

Campania: sarà con noi, con il suo nuovissimo food truck, Vitantonio Lombardo, chef stellato titolare del celebre ristorante “Locanda Severino” di Caggiano (SA) che proporrà rielaborazioni creative ed innovative del tradizionale “panuozzo”.

Puglia: Striscette di carne di cavallo con stracciatella di Andria e pomodori secchi pugliesi, “bombette di Cisternino”, panino col polpo e vincotto di fichi, cartoccio di polpettine di pane di Altamura con canestrato pugliese e salamella artigianale, panino con salsiccia pugliese a punta di coltello con crema di olive celline e caciocavallo, orecchiette con le cime di rape.

Salento: “pittule”dolci e salate.

Calabria: “Kaladop”, “panino ki frittuli”, involtini di spada dello stretto.

Sicilia: “pane e panelle”, “pane ca’ meusa”, “arancine”, cannoli siciliani

Cucina dal Mondo:

Spagna: “Tapas”, “Paella”

Stati Uniti – BBQ americano con 12 ore di affumicatura: “Pulled Pork”, “Ribs”, “Beef “

Messico: “Tacos”, “Nachos”, “Burritos”

Argentina: hamburger gourmet di angus Aberdeen e Wangyu Kobe

Sud America: “Churros” farciti con crema alla nocciola e “dulce de leche”

Il tutto sarà accompagnato dalle birre rigorosamente artigianali di 4 birrifici:

Birrificio Dell’Aspide– Roccadaspide, Salerno

Birrificio Artigianale Okorey – Mariglianella, Napoli

Birrificio Artigianale La Fortezza – Civitella Del Tronto, Teramo

Birrificio Artigianale Mad Hopper – Montebello Di Bertona, Pescara

1 Cocktail Bus vintage perreschissimi cocktail alcolici e analcolici e dolci espressi al cucchiaio

L'articolo SALERNO CAPITALE DELLO STREET FOOD – sembra essere il primo su TVOGGI Salerno.

EBOLI, INTESA PER LA DIFESA DELL’AMBIENTE

Marcello Festa — Fri, 25 Nov 2016 11:06:48 +0000

Istituto zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno e Legambiente insieme per la difesa dell’ambiente e per il miglioramento della qualità della vita. E’ stato siglato questa mattina, nell’ambito della manifestazione “FestAmbiente Agricoltura” organizzata a Eboli, presso l’Azienda Agricola Regionale Sperimentale Improsta, il protocollo di intesa tra Antonio Limone, direttore generale dell’IZSM di Portici e Michele Buonomo, presidente di Legambiente Campania. Presenti anche Beppe Croce, responsabile nazionale Agricoltura di Legambiente e Fabrizio Marzano, imprenditore agricolo. Finalità del documento è quella di cooperare nell’ambito delle attività previste dal piano di biomonitoraggio Campania Trasparente – SPES. Tra gli obiettivi la promozione di una campagna di sensibilizzazione congiunta sulla difesa dell’ambiente e la corretta informazione sulla salubrità delle produzioni agroalimentari campane. “La firma di questo documento – ha dichiarato Antonio Limone, direttore generale dell’IZSM di Portici – rappresenta un ulteriore passo in avanti in questa operazione verità che da tempo stiamo conducendo a garanzia della salubrità del cibo campano e non è un caso che, ad accompagnarci in questa sfida, ci sia Legambiente che, come noi, è protesa alla tutela e alla salvaguardia del territorio”. “Il protocollo che oggi firmiamo – ha dichiarato Michele Buonomo di Legambiente Campania – riteniamo sia uno strumento fondamentale e la collaborazione con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno va nella giusta direzione di rassicurare tutti i cittadini e di confinare i problemi nel giusto angolo”. “La Campania – aggiunge – con Terra dei Fuochi, ha pagato un prezzo altissimo che ha travalicato i confini dell’ambito scientifico e Legambiente è sempre stata in prima linea, ora è il momento di passare alla fase successiva e, grazie alle analisi effettuate dall’IZSM, potremo avviare una proficua e duratura collaborazione atta a divulgare corrette informazioni circa la salubrità delle produzioni agricole campane e sul reale stato di salute dell’ambiente”.

L'articolo EBOLI, INTESA PER LA DIFESA DELL’AMBIENTE sembra essere il primo su TVOGGI Salerno.

SALERNO MANGIA “STREET FOOD” –

Barbara Albero — Wed, 07 Sep 2016 11:53:46 +0000

Promozione del buon cibo di strada, ma anche un momento per vivere la città di Salerno, un carosello di profumi e sapori di ogni tipo, che invitano alla tentazione. Tre giorni per sperimentare le prelibatezze di tutta Italia in Piazza Mazzini a Salerno dove sono pronti ad accendersi i fornelli per la prima edizione di Street Food Time, la felicità in un cartoccio”, il festival dello street food di qualità in programma dal 9 all’11 settembre.
Dopo aver girato in lungo e in largo l’Abruzzo e la Puglia, il tour di Street Food Time arriva anche in città a Salerno e si ferma, per regalare tre giorni di grande sapore, il miglior cibo di strada su truck accompagnato da una vasta selezione di birre rigorosamente artigianali. I fuochi si accenderanno alle ore 11 del mattino e resteranno accesi fino a tarda notte per preparare colazioni, pranzi, merende, cene e spuntini della mezzanotte. Stamani a Palazzo di città la presentazione dell’appuntamento che porterà in piazza il cuoppo campano, zeppole e crocchè, gli “arrosticini” di pecora abruzzesi; dalla “puccia salentina con polpo arrosto e focaccia barese”, lo gnocco fritto emiliano, le polpette romane e gli arancini siliani ma anche tante altre specialità europee o di altri continenti.

L'articolo SALERNO MANGIA “STREET FOOD” – sembra essere il primo su TVOGGI Salerno.