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ABUSIVISMO E SICUREZZA: ARTIGIANI DAL PREFETTO DI SALERNO –

Monica Di Mauro — Tue, 14 Nov 2023 10:56:59 +0000

Dopo aver incontrato le associazioni di categoria che rappresentano il mondo del commercio, oggi, in Prefettura, il massimo rappresentante del governo in provincia di Salerno, Francesco Esposito ha ricevuto negli uffici di Piazza Amendola, i rappresentanti delle associazioni del settore dell’artigianato. Lucio Ronca per Cna Salerno con il segretario Simona Paolillo, Demetrio Cuzzola per Unimpresa, Franco Risi per Confartigianato, Matteo Caputo per la Claai hanno messo sul tavolo del Prefetto Esposito diversi argomenti, analizzando anche le possibili proposte risolutive. Lotta all’abusivismo e sicurezza sono stati i temi di maggior interesse e sui quali i vertici delle associazioni hanno chiesto e concordato con il prefetto l’opportunità di riaggiornarsi periodicamente. Come aveva fatto anche con il mondo del commercio, sul tema della sicurezza, il prefetto ha assicurato l’impegno, per quanto di sua competenza, per verificare la possibilità di incrementare o recuperare i livelli di controllo sociale e di partecipazione attiva alla sicurezza da parte delle categorie economiche anche attraverso una maggiore collaborazione con le forze di polizia ed un concorso nel potenziamento dei sistemi di videosorveglianza.

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MATTEO CAPUTO ELETTO NUOVO PRESIDENTE DELLA CLAAI SALERNO

Barbara Albero — Tue, 13 Sep 2022 11:00:19 +0000

Matteo Caputo è il nuovo Presidente della CLAAI Salerno, l’Unione degli Artigiani e piccole Imprese della Provincia di Salerno.

E’ stato nominato nel corso del consiglio direttivo dai consiglieri dell’associazione che rappresenta le imprese di Salerno e provincia.

Imprenditore, già socio, membro del consiglio direttivo, con rilevanti esperienze professionali ed associative è stato votato all’unanimità e subentra al posto del compianto Gianfranco Ferrigno, scomparso qualche mese fa, che aveva espresso la volontà di passare il testimone all’amico e collega di lavoro Matteo Caputo di assumere il suo incarico nella gestione e nell’operato dell’associazione.

Un’assemblea partecipata, segno della coesione di tutti i membri. Il neo Presidente Matteo Caputo, a margine dell’incontro, che ha portato all’ufficializzazione della sua nomina, si è rivolto a tutti con grande emozione, ricordando quanto Gianfranco Ferrigno ha dato per l’associazione, per la quale ha lasciato un’importante eredità.

“Per il futuro ci sono alcuni importanti ragionamenti da fare, nuovi percorsi da intraprendere, guardando con attenzione a ciò che sta accadendo nel contesto economico e produttivo dove preoccupa l’incremento dei costi dell’energia e, in qualche misura, la difficoltà di reperire materiali essenziali per le imprese artigiane, un comparto che, da sempre, è trainante per l’economia italiana”, ha dichiarato Caputo.

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FASE 2, IL PREFETTO RUSSO A CONFRONTO CON GLI ENTI LOCALI

Redazione — Wed, 06 May 2020 18:57:45 +0000

Proseguono le “videocall” organizzate dal Prefetto di Salerno per il monitoraggio delle situazioni di difficoltà di famiglie e aziende nella “fase 2” della gestione emergenziale da Covid-19, allo scopo di avviare sul territorio provinciale iniziative di sostegno in attuazione delle direttive del Ministro dell’Interno.
Il percorso intrapreso dal Prefetto Russo nelle ultime settimane, con il coinvolgimento dell’ANCI, della Camera di Commercio, delle Associazioni di categoria e del mondo finanziario e creditizio, ha fatto emergere la situazione di criticità – confermata anche nella riunione di oggi – che sta caratterizzando sia le categorie produttive che hanno dovuto sospendere la propria attività e che sono tuttora ferme, sia quelle in ripresa.
L’incontro di stamani è stato dedicato, in particolare, ai commercianti e agli artigiani, alla presenza dei vertici di Confesercenti, CIDEC, Confcommercio, Confartigianato, Casartigiani, Unimpresa, CNA e CLAAI nonché dell’ANCI, rappresentata dai Sindaci di Pollica e Bellizzi, e della Camera di Commercio.
In generale, la problematica principale riguarda la carenza di liquidità, che costituisce un pericolo soprattutto per i piccoli artigiani e commercianti e per le attività di impresa appena avviate, più esposti al rischio di avvicinamento da parte di organizzazioni criminali o di soggetti dediti all’usura.
Tale situazione è aggravata, inoltre, dalla difficoltà riscontrata nel dialogo con alcuni Istituti di credito per l’accesso ai finanziamenti erogati dallo Stato con il decreto “Liquidità”, che potrebbe offrire una prima risposta alle esigenze delle aziende ma che risulta, in alcuni casi, caratterizzato da modalità e tempistiche non pienamente rispondenti alla situazione emergenziale in atto.
Altra esigenza riguarda le categorie “sospese” – albergatori, ristoratori, stabilimenti balneari e non solo – che chiedono di disporre, al più presto, di Protocolli contenenti le misure da adottare per la ripresa in sicurezza delle attività, analogamente a quanto già segnalato, in una recente riunione in Prefettura, per il settore dei servizi di cura alla persona (acconciatori, barbieri ed estetisti).
Nel corso della riunione, particolarmente densa di spunti di riflessione, il Prefetto ha ribadito il ruolo che Sindaci e Associazioni di categoria devono interpretare in questa situazione emergenziale, quali “organismi intermedi” chiamati a farsi portavoce delle istanze di famiglie e imprese.
“Il vostro compito – ha sottolineato il Prefetto Russo – deve essere quello di prestare ascolto a ogni possibile segnale di allarme per scongiurare che famiglie e imprese possano divenire vittime di usura, ricorrendo a forme illecite di finanziamento per assicurarsi la sopravvivenza”.
Allo stesso tempo, è stata ribadita l’importanza di raccogliere le segnalazioni delle aziende che dovessero incontrare difficoltà nell’interlocuzione con gli Istituti di credito per consentire alla Prefettura di esaminare nuovamente l’argomento in un prossimo incontro con la Banca d’Italia, già dichiaratasi disponibile, con l’ABI, i Sindaci e la Camera di Commercio.
Con questi auspici, il Prefetto ha concluso l’incontro ringraziando i presenti per la “sinergia” dimostrata in questo particolare momento storico e per l’impegno profuso da tutti in favore del ritorno alla normalità.

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OBBLIGO DI MASCHERINE ANCHE SUI TAXI

Barbara Albero — Thu, 16 Apr 2020 12:45:10 +0000

Obbligo di utilizzo di dispositivi di protezione individuale anche su taxi e ncc. Arriva il chiarimento richiesto da Claai Taxi Salerno e da radiotaxi Salerno, all’ordinanza numero 19 del 15 aprile scorso, dalla Regione Campania. Nella comunicazione regionale è stato chiarito che oltre ai mezzi di trasporto pubblico, compresi quelli non di linea, anche i taxi e gli Ncc (noleggio con conducente) hanno l’obbligo di adottare dei dispositivi di protezione individuale per il personale a bordo e per i passeggeri.

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COVID – 19. RIDURRE L’ORARIO DI LAVORO ANCHE PER I TAXI

Barbara Albero — Fri, 13 Mar 2020 11:04:17 +0000

Radio Taxi Salerno Claai Taxi Salerno insieme all’Associazione Claai Taxi Campania, in nome e per conto della categoria degli operatori del settore hanno collaborato all’invio di una lettera alla Regione Campania dove si richiedono dei chiarimenti, in seguito all’emanazione dell’ ordinanza regionale n.14 del 12/03/2020 che prevede esclusivamente la riduzione della programmazione dei servizi di linea non di linea del TPL.

Le Associazioni per garantire il contenimento della diffusione del Virus Covid-19 richiedono la riduzione dei turni ordinari al fine di tutelare sia la sicurezza degli operatori che quella degli utenti come misura precauzionale; Evitando agli autisti date le circostanze di scarso utilizzo del servizio Taxi di effettuare turni lunghissimi di attesa dovuti alla scarsa presenza di turisti e cittadini per strade in seguito alle disposizioni Governative di limitare le ordinarie attività ad esigenze inderogabili.

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CORONAVIRUS, RICHIESTA DI DEROGA ALLE CHIUSURE DEI B&B

Monica Di Mauro — Mon, 02 Mar 2020 11:42:32 +0000

Il pericolo concreto di una ulteriore e più ampia diffusione dell’influenza da Coronavirus in Italia sta già mettendo in ginocchio una grossa fetta dell’economia nazionale. In diversi settori produttivi già si scontano perdite notevoli che sarà possibile quantificare solo dopo la fine dell’emergenza. Anche a Salerno la situazione – nonostante non vi siano casi acclarati di contagio – sta diventando progressivamente più “pesante” per molte attività commerciali e imprenditoriali. Sono state registrate numerose disdette nelle strutture ricettive di Salerno in vista delle prossime festività pasquali e i “bed and breakfast” cittadini risultano particolarmente danneggiati.
Per salvare il salvabile e consentire agli imprenditori di provare a recuperare – almeno parzialmente – i danni già subiti e quelli ancora da calcolare – i consiglieri comunali di Salerno Antonio D’Alessio, Leonardo Gallo, Corrado Naddeo, Peppe Ventura, Pietro Stasi e Sara Petrone si faranno carico di una richiesta ufficiale – indirizzata dal sindaco Vincenzo Napoli – affinchè il Comune di Salerno deroghi al regolamento comunale (approvato lo scorso 30 settembre 2019) sui “b&b”, sospendendo per tutto il 2020 l’obbligo di chiusura per 90 giorni che cade su tali strutture ricettive. L’iniziativa prende spunto e si collega in modo sinergico a quella già adottata dal presidente della Claai Salerno Gianfranco Ferrigno.
“Dobbiamo fare fronte comune contro il dilagare della psicosi – affermano i sei consiglieri salernitani – in quanto davvero si rischia il collasso di una grossa parte dell’economia locale legate all’indotto turistico. La nostra città da anni è diventata meta di flussi turistici nazionali e internazionali, specie nei periodi primaverili ed estivi e questa emergenza sanitaria sta mettendo in serio pericolo non solo la salute collettiva ma tanti posti di lavoro. Ecco perché riteniamo che sia doveroso sospendere a tutto il 2020 la chiusura obbligata dei b&b per consentire a tali strutture di recuperare giorni di attività e coprire i danni subiti, che sono già ingenti”.

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GUSTO ITALIANO, I TIPICI ESALTANO I SENSI –

Barbara Albero — Sat, 29 Sep 2018 11:39:12 +0000

Produzioni di nicchia di alta qualità che risvegliano i sensi, in modo particolare l’olfatto. Sono davvero infinite le specialità gastronomiche italiane proposte dagli artigiani agroalimentari coinvolti nell’iniziativa Gusto Italiano, organizzata dalla Claai di Salerno che punta a promuovere e valorizzare le aziende agricole e le imprese artigiane….GUSTO ITALIANO, la tre giorni dedicata alla valorizzazione delle produzioni tipiche, agli artigiani e produttori di qualità, alle specialità agroalimentari e gastronomiche, ai prodotti tipici, alle materie prime locali ed alle eccellenze del territorio italiano con 50 espositori della Campania, Calabria, Basilicata, Sicilia,e Puglia sta catturando non solo il palato dei visitatori ma sopratutto l’interesse dei consumatori una mirata e consapevole che premia l’artigianato ed i prodotti di nicchia.

Un percorso di gusto oggi e domani fino alla mezzanotte sul lungomare di Saalerno dove è possibile non solo trovare tantissimi prodotti tipici regionali italiani, ma conoscere i metodi di lavorazione e le materie prime utilizzate. Un’attenzione particolare è dedicata all’olio extravergine di oliva con i laboratori realizzati in collaborazione con il Consorzio Provinciale Olivicoltori.
Per domani serata conclusiva dell’evento “Gusto Italiano” , alle ore 21 anche la premiazione del contest “Io mangio italiano” ideato per celebrare l’anima della cucina italiana fatta di ricette quotidiane e regionali, rivolto ad appassionate cuoche e cuochi (casalinghi) che hanno sviluppato ricette per la creazione di un piatto originale, creativo e attento ai principi del gusto italiano con tre prodotti simbolo della cultura gastronomica italiana: pasta, l’olio extravergine di oliva e pomodoro. Assieme allo chef Nando Melileo sotto gli occhi del pubblico di Gusto Italiano sarà preparato il piatto della ricetta selezionata da una rosa di quattro finalisti.

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A SALERNO IL “GUSTO ITALIANO” –

Marcello Festa — Wed, 26 Sep 2018 11:50:32 +0000

46 Stand enogastronomici per scoprire e riscoprire le tipicità del territorio in rappresentanza delle regioni italiane. Campania, Calabria, Basilicata, Sicilia saranno in piazza con un ricco ventaglio di sapori e specialità, protagoniste della prima edizione di GUSTO ITALIANO, organizzata dalla CLAAI (Confederazione delle Libere Associazioni Artigiane Italiane) di Salerno. Una tre giorni dedicata alla valorizzazione delle produzioni tipiche, agli artigiani e produttori di qualità, alle specialità agroalimentari e gastronomiche, ai prodotti tipici, alle materie prime locali ed alle eccellenze del territorio italiano.

Da venerdì 28 a domenica 30 settembre il Lungomare Trieste di Salerno (altezza Camera di Commercio) dalle ore 10 alle ore 24 rappresenterà un percorso di gusto dove sarà possibile trovare tantissimi prodotti tipici regionali italiani, proposti direttamente dai produttori, che allo stesso tempo spiegheranno i metodi di lavorazione e le materie prime utilizzate, oltre che a permettere ai visitatori di degustare le loro specialità.

GUSTO ITALIANO, un vero e proprio salotto del gusto, dedicato alla scoperta delle tipicità regionali e dei loro territori di provenienza, ideato dal presidente della CLAAI Gianfranco Ferrigno, organizzato con il patrocinio del Comune di Salerno e Camera di Commercio di Salerno, in collaborazione con Tanagro Legno Idea, in partnership con Arnev, Centrale del Latte di Salerno e Carpino, metterà in risalto le realtà e le tipicità locali, i prodotti enogastronomici regionali, le novità del settore food e beverage e sarà accompagnato da momenti informativi, di degustazione e show cooking.

Davvero tante le specialità proposte dagli artigiani agroalimentari coinvolti nell’iniziativa.

La Campania (con 23 aziende) si rappresenta con i principali prodotti tipici: dall’ olio extravergine d’oliva ai formaggi freschi, di capra e mirto, al caciocavallo, dal carciofo bianco alla nocciola, dal tartufo al miele, dai prodotti cilentani al pane, alla pasta, biscotti e taralli, dai pomodori del piennolo, alle confetture ed alle conserve, ai salumi, al vino, alle birre ed ai liquori.

Nell’ area della regione Calabria (rappresentata da 11 aziende) trovano posto i salumi tipici con la ‘nduja, il liquore alla liquirizia, le acciughe ed i formaggi calabresi , la cipolla rossa di Tropea, il tartufo di Pizzo Calabro, i peperoncini, le spezie e le confetture.

Si parte dal formaggio Pecorino Canestrato di Moliterno, invece con la regione Basilicata (rappresentata da 10 aziende) , dove spiccano il peperone crusco, la melanzana rossa di Rotonda, il caciocavallo ubriaco al vino primitivo, il pecorino caprino, pasta, olio, salumi,vini, amari e liquori.

E per deliziare i palati dei piu’ golosi la regione Sicilia sarà rappresentata dai cannoli siciliani e dal cioccolato di Modica.

Per tre giorni dal mattino fino alla mezzanotte sul Lungomare Trieste di Salerno appassionati, operatori e golosi potranno lasciarsi affascinare dalle opportunità offerte dagli artigiani e produttori di qualità, da questa grande manifestazione di vendita e assaggio del prodotto tipico, portando a casa sapori e profumi, ma allo stesso tempo potranno, grazie alla sezione laboratori (con ingresso gratuito, con prenotazione obbligatoria), approfondire la conoscenza sui temi legati all’alimentazione e alle metodologie di lavorazione dei prodotti tipici regionali.

Gusto Italiano proporrà due laboratori, assieme ad esperti del settore, per approfondire, durante la tre giorni, tematiche care agli appassionati gourmet e a chi ama saperne di più sui prodotti che porta in tavola. Durante la tre giorni, infatti, ogni sera alle ore 18.30, a cura della Claai con il presidente del Consorzio Provinciale Olivicoltori di Salerno Carmine Pecoraro e la giornalista gastronomica Antonella Petitti si focalizzerà l’attenzione su “L’Olio Evo: il nostro ingrediente segreto”, con le esperienze dei produttori della provincia di Salerno.

Focus su tre prodotti di eccellenza, invece, alle ore 20.30, con il racconto di un prodotto identitario ed uno showcooking. Si parte venerdì 28 settembre con “Il peperoncino, il lato piccante della Calabria ed assieme allo chef dell’Accademia del Peperoncino Vincenzo Grisolia sarà anche possibile assistere alla preparazione della ricetta “Stroncatura mollicata e gratinata”.

Sabato 29 settembre “L’oro rosso della Lucania: il peperone crusco”, sarà lo chef Giovanni Tarsia a mostrare – durante lo show cooking – la preparazione delle sue “Linguine al crusco con bocconcini di baccalà”.

Domenica 30 settembre spazio ad un prodotto versatile e rinomato come la nocciola di Giffoni con “La Nocciola Italiana: panorami e sapori”, un momento di riflessione sull’importanza di scegliere nocciole italiane e di qualità, ma anche occasione per seguire la preparazione del piatto “Soffio del Mediterraneo” dello chef Nando Melileo.

Per la serata conclusiva dell’evento “Gusto Italiano” domenica 30 settembre, alle ore 20.30 anche la premiazione del contest “Io Mangio italiano” ideato per questa prima edizione per accendere i riflettori su alcuni dei prodotti pilastro della cucina italiana: la pasta, il pomodoro e l’olio evo. Partendo da questi elementi è stato richiesto a tutti i cucinieri e le cuciniere amatoriali di proporre una propria ricetta integrando i suddetti elementi con uno (o più) ingredienti. Un piatto che rappresenti l’italianità, che sia creativo e che possa essere facilmente replicabile. Le ricette giunte via e-mail all’indirizzo claaisalerno@yahoo.it entro e non oltre il 27 settembre saranno selezionate da una giuria tecnica.

Assieme allo chef Nando Melileo sotto gli occhi del pubblico di Gusto Italiano sarà preparato il piatto della ricetta selezionata da una rosa di quattro finalisti.

A chiudere la kermesse la premiazione del Contest “Io mangio italiano”, con le giornaliste Barbara Albero ed Antonella Petitti.

Al vincitore il Premio Assoluto da parte della CLAAI, un Premio Speciale sarà assegnato dalla sommelier Fosca Tortorelli e gli altri due riceveranno un riconoscimento ufficiale per il risultato raggiunto. La ricetta che si aggiudicherà il contest “Io Mangio Italiano” sarà realizzata live nell’occasione dall’autore affiancato dallo chef Nando Melileo.

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“IO MANGIO ITALIANO”, GARA DI RICETTE PER GLI AMANTI DELLA CUCINA

Redazione — Wed, 19 Sep 2018 15:12:41 +0000

Cucinare è un atto d’amore ma anche espressione culturale che racconta molto di chi siamo e delle nostre radici. Sarà per questo che condividere è passione di tanti.
E’ per questo che la CLAAI di Salerno (Confederazione Libere Associazioni Artigiane Italiane), in occasione della prima edizione di Gusto Italiano (dal 28 al 30 settembre – Lungomare di Salerno), ha deciso di dar vita ad un contest che celebri l’anima della cucina italiana che è fatta di ricette quotidiane e regionali.
Ma quali sono i pilastri dell’italianità che portiamo in tavola? Certamente la pasta, l’olio extravergine di oliva ed il pomodoro.
Saranno questi, dunque, i tre elementi obbligatori delle ricette che appassionate cuoche e cuochi (casalinghi) potranno inviare all’indirizzo e-mail claaisalerno@yahoo.it entro e non oltre giovedì 27 settembre.
Una giuria tecnica interna lavorerà alla selezione di 4 finalisti che prenderanno parte alla premiazione del contest in programma per domenica 30 settembre, alle ore 21.
Solo allora sarà reso noto il nome del vincitore che avrà creato un piatto originale, creativo e attento ai principi del gusto italiano.
Oltre a ricevere un ricco cesto di prodotti tipici e di eccellenza del nostro Made in Italy, potrà preparare live la propria ricetta – assieme allo chef Nando Melileo – sotto gli occhi del pubblico di Gusto Italiano.

Regolamento

1) La selezione avverrà a cura di una giuria tecnica, la quale sceglierà con insindacabile giudizio il piatto che meglio rispecchierà i criteri di originalità, creatività e rispetto del gusto italiano.
2) La ricetta che sarà inviata all’indirizzo e-mail claaisalerno@yahoo.it dovrà prevedere obbligatoriamente tra gli ingredienti la pasta, il pomodoro e l’olio evo. A questi ingredienti base bisognerà aggiungere elementi che andranno a caratterizzare il piatto. Sarà gradita, ma non obbligatoria, una introduzione che spieghi il perché della scelta ed eventuale legami storici o familiari alla ricetta proposta.
3) Sarà necessario segnalare un numero telefonico all’interno dell’e-mail, affinché sia possibile avvisare i finalisti ed accordarsi della presenza per la serata del 30 settembre.
4) Lo chef Nando Melileo, il quale presiederà la giuria, sarà preavvisato e organizzerà tutti gli elementi necessari a realizzare il piatto del vincitore.
5) La ricetta vincitrice sarà pubblicata, dopo la manifestazione, sulla pagina FB di Gusto Italiano e sul blogzine di gastronomia e turismo Rosmarinonews.it.
6) La CLAAI si riserva il diritto di pubblicare in futuro materiale informativo/pubblicitario e relativo alle sue iniziative la ricetta vincitrice con l’indicazione dell’autore.

Per informazioni numero verde gratuito 800 973 307

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CCIAA DI SALERNO, IL PRESIDENTE FERRIGNO PRESENTA DIMISSIONI DAL CONSIGLIO CAMERALE

Redazione — Tue, 06 Feb 2018 18:02:20 +0000

Il presidente della C.L.A.A.I. (Associazione dell’Artigianato e delle Piccole Imprese) di Salerno Gianfranco Ferrigno ha posto nella disponibilità del Presidente della Camera di Commercio di Salerno Ing. Andrea Prete e del Segretario Generale della C.C.I.A.A. Salerno Dott. Raffaele De Sio le proprie dimissioni dal Consiglio Camerale di Salerno. In una lettera la sua dichiarazione e le motivazioni che lo hanno indotto a fare questa scelta.

Questo il testo integrale della lettera:

Gent. Ing. Andrea Prete
Presidente C.C.I.A.A. Salerno
Gent. Dott. Raffaele De Sio
Segr. Gen. C.C.I.A.A. Salerno Salerno 06/02/2018

Carissimo Presidente,
La presente per comunicare la mia decisione di dimettermi dal Consiglio Camerale di Salerno.
Dopo due mandati ed alla luce del recente riforma delle camere di commercio ho bisogno di una pausa di ripensamento sul mio ruolo nel sistema associativo. Le dimissioni sono un esercizio democratico poco utilizzato.
Già in passato mi ero dimesso dal consiglio dell’ASI. Ero stato nominato come rappresentanza dell’artigianato , ma mi resi conto che non c’era alcun interesse per le imprese che rappresentavo e decisi di dimettermi pensando di creare un momento di riflessione , ma il mio “posto” fu preso dal delegato di un’altra associazione senza alcun risultato
Successivamente sono stato “dimissionato” dalla Fondazione CARISAL( la fondazione che spendeva e penso spendi ancora più in personale ed oneri per gli amministratori che non in erogazioni) . ovviamente ogni posizione critica andava annullata.
Ora mi dimetto perché non vedo nella riforma ultima una reale prospettive per le camere. Normative spesso contraddittorie ( la diminuzione delle camere e l’aumento dei consiglieri), la riduzione demagogica del contributo camerale e l’aumento dello stesso del 20%. Che cosa ne sarà nelle piccole regioni e delle relative piccole camere ?
L’incapacità di fare diventare le camere reale strumento per le economie del territorio visto che sono gestite economicamente solo da contributi delle imprese.
Potrei continuare l’elenco per molte pagine alla fine , a mio avviso, è una riforma debole e senza senso.
Ai dirigenti e ai dipendenti con i quali ho a lungo collaborato auguro che le loro professionalità e competenze non vengano annullate da una riforma approssimativa e pasticciona.
A te e a tutti i colleghi auguri di buon lavoro

Gianfranco Ferrigno

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