Il report dimostra che i processi basati sull’intelligenza artificiale guideranno la  trasformazione del settore agroalimentare. Rimane, tuttavia, centrale l’esigenza di fornire maggiore supporto alle piccole e medie imprese nei processi di transizione digitale. Le aziende agricole si stanno focalizzando su soluzioni di software necessarie per l’integrazione dei dati e la gestione efficiente delle risorse.

“Il futuro dell’agricoltura italiana passa inevitabilmente attraverso l’integrazione di tecnologie avanzate e l’intelligenza artificiale” dichiara il direttore scientifico dell’evento Alex Giordano. “Questi strumenti non sono solo un’opportunità per aumentare la produttività, ma soprattutto per rendere le nostre pratiche agricole più sostenibili ed efficienti. Grazie all’AI, possiamo ottimizzare l’uso delle risorse naturali, ridurre gli sprechi e migliorare la gestione dei dati, garantendo una maggiore trasparenza lungo tutta la filiera agroalimentare. L’Italia ha tutte le potenzialità per guidare questa trasformazione, ma è essenziale fornire alle piccole e medie imprese il supporto necessario per adottare queste tecnologie e competere su scala globale. La combinazione di innovazione tecnologica e rispetto per l’ambiente può essere la chiave per un’agricoltura più resiliente e competitiva“

Il carbon farming – pratica agricola che mira a catturare e immagazzinare carbonio nel suolo per ridurre le emissioni di gas serra e preservare la biodiversità – resta limitata in Italia, con solo il 22% delle aziende agricole che dichiara di conoscerla e solo il 9% che lo adotta effettivamente.

La tracciabilità digitale si conferma uno strumento chiave per garantire trasparenza e sostenibilità lungo la filiera agroalimentare. Il mercato delle soluzioni digitali per la tracciabilità è in forte crescita, con un incremento del 22% nel 2023. Il report sottolinea come le tecnologie come l’Internet of Things, il Cloud e la Blockchain stiano trasformando il modo in cui i dati vengono raccolti e condivisi, migliorando la visibilità e la sicurezza delle informazioni lungo la supply chain.

La seconda edizione di Agrifood Future offre un’arena non ideologica per discutere soluzioni e idee innovative. L’appuntamento è a Salerno dall’8 al 10 settembre in diverse location della città, con un programma ricco di interventi, workshop e momenti di confronto su temi cruciali per il futuro dell’agroindustria.

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Quali sono le attività più redditizie oggi in Italia?

Il segreto di un business di successo è anticipare i tempi, oppure cavalcare l’onda del momento: quali sono, dunque, le attività migliori nelle quali investire oggi? In Italia la sostenibilità sta ottenendo un riscontro non da poco, da parte dei vari player: ecco perché le attività fondate sul riciclo diventano una opzione ideale per l’imprenditore 2.0. Lo stesso dicasi per lo sviluppo di materiali eco-friendly di nuova concezione, insieme all’agricoltura biologica. Fra le altre attività degne di nota troviamo il settore degli eSports, in rampa di lancio anche in Italia, e il wedding planning. I potenziali business fruttuosi, comunque, sono anche altri: basti pensare alle attività di traduzione, agli investimenti legati all’e-commerce e il tanto apprezzato settore dello street food. Infine, non potremmo non citare il turismo (grande classico italiano), la riparazione degli smartphone e la tecnologia applicata al settore beauty.

Come promuovere un business nel 2018?

Un’attività, per generare un profitto, deve essere sempre pubblicizzata a dovere: una missione possibile sfruttando sia i canali offline, sia il marketing online. Nel primo caso sarebbe opportuno investire sui gadget: sono poco costosi ma offrono un’esposizione del marchio prolungata e impattante. Non è neanche richiesta una grossa spesa: infatti  è possibile rivolgersi al web, in particolare a piattaforme specializzate nella vendita di articoli promozionali come per esempio axonprofil.it. Altri strumenti molto utili sono i volantini, le brochure e la cartellonistica, così come i bigliettini da visita. Per quanto concerne il canale online, invece, ogni imprenditore dovrebbe investire in un sito web per la propria attività: magari dotato di blog, per via del peso del content marketing per posizionarsi su Google. Il noto motore di ricerca, poi, offre degli strumenti utilissimi come ad esempio Google My Business: il suddetto permette di segnalare un negozio nelle mappe di Google, ideale per chi fa Local SEO. Infine, l’e-commerce: il canale che permette di vendere online e internazionalizzare la propria attività.

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