pesce Archivi - TVOGGI Salerno

MERCATO ITTICO. CONTROLLI DEI CARABINIERI DEL NAS: QUATTRO DIFFIDE E SEQUESTRI DI PESCE NON TRACCIATO –

Barbara Albero — Thu, 14 Dec 2023 10:59:21 +0000

I carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Salerno e personale dell’Unità Operativa Semplice Dipartimentale Veterinaria dell’Asl locale, coadiuvati dai militari della locale Compagnia Carabinieri, hanno ispezionato il mercato ittico di Salerno impartendo complessivamente quattro diffide per alcune “non conformità” igienico-sanitarie. In particolare, i titolari delle società interessate sono stati diffidati per alcune carenze a vario titolo rilevate, tra cui il mancato aggiornamento del manuale di autocontrollo, l’insufficienza di armadietti per il personale e la carenza di pulizia straordinaria in un magazzino. Nello stesso contesto hanno proceduto al sequestro amministrativo, a carico di un ambulante, di sette chili di prodotti ittici risultati privi di documentazione attestante la tracciabilità, successivamente distrutti su disposizione del veterinario dell’Asl, con la conseguente contestazione di una sanzione amministrativa dell’importo di 1.500 euro. Il controllo rientra nell’ambito delle attività finalizzate ad assicurare la sicurezza alimentare e a garantire un elevato livello di protezione del consumatore, che saranno ulteriormente incrementate, in tutta la giurisdizione, con l’approssimarsi delle festività natalizie.

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OPERAZIONE “LIVE FISH”. RUBAVANO ORATE E SPIGOLE SU RICHIESTA DI PESCHERIE, RISTORATORI E CITTADINI. ARRESTI DOMICILIARI PER 6 INDAGATI –

Barbara Albero — Fri, 21 Oct 2022 09:30:29 +0000

I Carabinieri della Compagnia di Vallo della Lucania hanno dato esecuzione ad un’ordinanza cautelare personale degli arresti domiciliari, emessa dal GIP del Tribunale di Vallo della Lucania, su richiesta della locale Procura della Repubblica, nei confronti di 6 indagati, per aver commesso, in concorso, con più condotte delittuose, i reati di furto aggravato di orate e spigole, per un ingente valore, in danno della Societa’ proprietaria degli impianti ubicati nell’area marina di Casal Velino.
L’esito dell’attività tecnica ed info-investigativa svolta dai Carabinieri della Stazione di Acquavella e della Sezione Operativa della Compagnia di Vallo della Lucania, dal mese di dicembre 2021 al mese di settembre 2022, consistita in intercettazioni telefoniche ed attività di osservazione, consentiva di appurare che gli indagati, in più occasioni, mediante l’utilizzo di imbarcazioni, asportavano grosse quantità di spigole e orate dalle vasche di itticoltura ubicate sulla fascia costiera di Casal Velino, per poi cederle a pescherie, ristoranti e cittadini, da cui erano state ordinate.

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GUARDIA COSTIERA, OPERAZIONE SULLA VENDITA DI PRODOTTI ITTICI

Monica Di Mauro — Thu, 06 Jun 2019 10:52:22 +0000

Gli uomini della guardia costiera appartenenti agli uffici marittimi della direzione marittima della campania, al comando del contrammiraglio (cp) Pietro Vella, hanno eseguito una massiccia attività’ di controlli su tutta la filiera della pesca e, in particolare, sulle rivendite all’ingrosso e al dettaglio di prodotti freschi e congelati.
L’azione, scattata dal 20 maggio, ha portato al sequestro di circa 2 tonnellate di prodotti ittici freschi (prevalentamente molluschi bivalvi quali cozze, vongole, lupini, ostriche, cannolicchi e tartufi) e congelati a vario titolo illecitamente detenuti e immessi in commercio.
Numerose le fattispecie illecite, penali ed amministrative rilevate; dalla frode nell’esercizio del commercio all’introduzione in commercio di prodotti ittici sottomisura provenienti da zone di cattura estera non consentite, alla detenzione di prodotti ittici congelati o freschi da lungo tempo scaduti o rinvenuti in cattivo stato di conservazione e privi di tracciabilita’. L’ asl, intervenuta sui luoghi delle operazioni ha sancito la non edibilita’ dei prodotti in questione.
Preceduta da una mirata attivita’ di intelligence investigativa, l’operazione, imperniata su alcune delle maggiori piattaforme distributive di prodotti ittico/alimentari freschi e congelati ha visto impegnati sul territorio oltre 200 uomini della guardia costiera dei comandi della direzione marittima della campania.
Le attivatà di controllo sono state estese anche alla verifica della corretta osservanza da parte degli stabilimenti ispezionati, delle vigenti norme in materia igienico/sanitaria e di agibilità’ degli insediamenti
Nel complesso detta attività’ di monitoraggio ha consentito di rilevare:
– 250 ispezioni, per un totale complessivo di sanzioni irrogate pari ad euro 60.000;
– il sequestro di circa 2500 kg di prodotti ittici sia freschi che congelati, in cattivo stato di conservazione.
In tal modo e’ stato possibile sottrarre alla disponibilita’ di ignari consumatori prodotti sofisticati e contraffatti che costituiscono, di fatto, attentato alla salute pubblica e frode in commercio.

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SEQUESTRATI DAI CARABINIERI 350 KG DI PESCE

Barbara Albero — Fri, 15 Dec 2017 12:52:11 +0000

I Carabinieri Forestali del Gruppo e Nucleo Investigativo di Salerno, unitamente ai militari del Nucleo Antifrodi Carabinieri di Salerno, hanno effettuato nelle prime ore di questa mattina controlli presso i mercati ittici generali di Salerno da cui sono scaturiti sequestri e multe.

I Carabinieri hanno effettuato i controlli In considerazione del periodo natalizio, in cui la domanda di mercato dei prodotti ittici incrementa significativamente rispetto agli altri periodi dell’anno. Sono stati controllati 12 esercizi di vendita all’ingrosso presso 4 dei quali sono stati accertati irregolarità che hanno portato al sequestro di circa 350 Kg di merce (Spigole, Gallinelle, Pesce Castagna, Triglie e Alici), per un valore commerciale di circa 4.500,00 perché mancanti di etichettatura e/o di documentazione che ne dimostrasse la provenienza.

Sono state perciò comminate sanzioni per un importo complessivo di 6.000 Euro. I controlli sono diretti a tutelare i consumatori, le attività poste in essere hanno avuto ad oggetto – a tale scopo – il rispetto delle normative in materia etichettatura, tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti ittici posti in vendita

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PROGETTO “BUONPESCATO ITALIANO”, LE NUOVE FRONTIERE DEL MARE –

Barbara Albero — Sat, 13 May 2017 13:01:05 +0000

Le nuove frontiere del mare. Se n’è discusso nel corso di un incontro pomeriggio al Salerno Boat Show – Nautica in Sud del BuonPescato Italiano, il brand ideato da Studio Nouvelle srl nel 2013 per un tour nazionale finanziato dal Ministero per le Politiche Agricole Alimentari e Forestali – Direzione Generale Pesca Marittima e Acquacoltura e ancora oggi attivo con numerosi eventi in tutto il Sud Italia.
Al PromoTruck del BuonPescato un incontro per discutere delle “Le nuove frontiere del mare”, un appuntamento che, partendo dalla storia della marineria, ha fatto il punto sullo stato attuale e futuro attraverso le politiche sulla pesca nazionali e comunitarie con la partecipazione tra gli altri di Franco Alfieri, Consigliere delegato dal Presidente della Giunta Regionale della Campania ad Agricoltura, Caccia e Pesca.
Nel corso dell’appuntamento, è stato evidenziato dal prof. Massimo Spagnolo docente economista della pesca che negli anni passati la flotta tonnara di Salerno (che comprende ovviamente anche Cetara) era la prima del Mediterraneo mentre oggi Spagnoli e Francesi hanno catture superiori, in quanto le quote tonno sono basate su dati statistici molto spesso non rispondenti appieno allo stato reale delle cose. Nel corso dell’incontro nel corso del quale Paolo Giarletta, responsabile generale progetto BuonPescato Italiano ha rimarcato i risultati raggiunti dal progetto del BuonPescato anche lungo la costa del salernitano, l’Assessore Loffredo ha rimarcato la volontà di continuare a lavorare per promuovere a Salerno la filiera ittica, confidando nel potere contribuire a sostenere la prosecuzione delle iniziative del progetto “BuonPescato”.

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AUMENTA IL CONSUMO DI PESCE PER LA VIGILIA

Barbara Albero — Thu, 24 Dec 2015 14:12:30 +0000

Pesce la Vigilia, carne a Natale, lenticchie a Capodanno, dolci alla Befana. Le tradizioni si ripsettano e per questi giorni di natale ci sono menu ben precisi e la serata del 24 dicembre è quella più importante in cui si sfoggia un menu davvero speciale. E’ sempre il pesce il protagonista nei menu di Natale degli italiani che qeust’anno secondo le stime hanno speso il 5% in più rispetto allo scorso anno. Prezzi stabili e consumi in aumento rispetto allo scorso anno per i prodotti ittici, con tre italiani su quattro che, per la cena della Vigilia di Natale, porteranno a tavola almeno un piatto a base di pesce. E lo confermano anche i venditori che hanno accompagnato anche stanotte, sempre come vuole la tradizione, gli acquisti dei clienti. Molluschi e crostacei i piu’ richiesti, cozze, orate , pesce azzurro o moscardini, gamberi, calamari e baccalà tra i banchi delle pescherie dove non manca il capitone il Capitone, la femmina dell’anguilla, l’unico piatto che i napoletani non si fanno mai mancare a tavola per la vigilia di Natale e che viene, solitamente, servito fritto o in umido.
Quanto ai costi delle pescherie quest’anno, la media è di 3 euro al chili per le cozze, 9 per le vongole; per il pesce bianco di cattura tra i 30-35 euro, mentre per crostacei si va dai 10-15 euro delle pannocchie, ai 45 dei gamberi rossi. E se la tradizione vuole che in ogni famiglia c’è chi è delegato ai acquisti di pesce a casa c’è chi prepara il canonico menu dagli spaghetti con le vongole al Baccalà alla napoletana al Capitone fritto e alla frittura mista fino all’insalata di rinforzo.

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