TVOGGI Salerno
Una dolce bontà della “Nocciola”, con il giusto equilibrio di gusto tra il cioccolato e le nocciole presenti nella ricetta al 55%. Con una velluta cremosità, buona consistenza, sapore e spalmabilità l’azienda Stringhetto di Legnago vince con la sua crema spalmabile il primo posto de “La regina delle golosità”, la prestigiosa competizione tra otto aziende dedicata […]
Un viaggio dal seme alla tavoletta per scoprire i segreti, i profumi ed i sapori legati al magico mondo del cacao. Com’è che una fava di cacao dura e dal gusto acido si trasforma in una tavoletta di cioccolato gustosa e profumata che si scioglie in bocca rilasciando centinaia di aromi? E’ questo l’interrogativo che ha […]
Non c’è Pasqua senza le Uova di cioccolato, che fanno gola sia ai bambini sia agli adulti. Ma negli ultimi tempi le uova, create artigianalmente, al cioccolato fondente, al cioccolato bianco, al cioccolato al latte, sono diventate oggetto di prestigio sopratutto quando all’arte pasticcera si associa il cake design. E’ una novità della 4^ edizione […]
