PROFRAGRI, IL CAPOCLASSE VA IN BOTTIGLIA –

A poche settimane dalla chiusura del ciclo scolastico, il Profagri di Salerno chiude un altro ciclo vitale. Dopo aver inaugurato a settembre la cantina, oggi presso l’Istituto Profagri di Salerno c’è stato il primo imbottigliamento del vino completamente prodotto dalla scuola. Oggi le prime 1500 bottiglie di Capoclasse, il Fiano 2020 prodotto dalla scuola. Dopo un periodo di riposo di 15 giorni si procede con l’etichettatura e la capsulatura, poi la messa in commercio del prodotto sia direttamente a scuola che on line. L’operazione di imbottigliamento è avvenuta questa mattina in un’atmosfera frizzante e no solo per il primo spumante che pure aspetta di poter essere messo in vendita ma anche per il successo ottenuto ad un concorso nazionale da un suo studente Lorenzo Mascolo.