Presto un progetto di ricerca sulla “menaica”, l’antichissima rete che consente la cattura delle “alici di menaica”, primo presidio Slow Food del Cilento, potrebbe consentire l’abbassamento del costo della licenza d’uso ora equiparato a quello per le reti destinate alla cattura del pescespada. La pesca con la “menaica” utilizza una tecnica esportata in Italia dagli […]
