L’esplosività, l’energia e la memoria storica di Marisa Laurito, l’ironia di Vincenzo De Luca che si sposano e si incontrano da “Mimì alla ferrovia”. Questa mattina a Salerno, in Piazza della Libertà, è stato presentato il libro “La cucina di Mimì alla Ferrovia. Storia, ricette e memoria di uno dei ristoranti simbolo di Napoli”, scritto da Ida e Salvatore Giugliano. L’appuntamento, inserito nel programma della prima giornata della quindicesima edizione della rassegna Cibo e Dintorni, ha riunito istituzioni e protagonisti della cultura napoletana. Alla presentazione ha preso parte anche il Sindaco di Salerno Vincenzo De Luca, insieme, tra gli altri, all’attrice Marisa Laurito, volto amatissimo della tradizione e della cultura partenopea. Il volume racconta la storia di un locale diventato negli anni un vero simbolo della cucina napoletana. È il settembre del 1943 quando Emilio Giugliano, detto Mimì, rileva nei pressi della stazione di Napoli il ristorante “La nuova Grecia” e decide di ribattezzarlo “Mimì alla Ferrovia”.
